Badanie zawartości rtęci całkowitej w preparatach przeciwpianotwórczych i odpieniających

Mercury and its organic (CH₃ HgCl) and inorganic (HgClj) compounds are very poisonous. The analytical control of trace amounts of metals in products that are used in the food industry is of greate importance. In this work, the determination of mercury, present at trace levels in industrial unfrothing preparations. Mercury was determined by the cold - vapour atomic absorption spectrometry. The method allows for accurate determination of mercury and as little as 0,01 mg ph Hg per kilogram of product can be determined.

Wyślij swój artykuł

Archiwum

Dla autorów

Udostępnij

Wyślij mailem

ARTYKUŁ POWIĄZANY

Zawartość rtęci w owocnikach pieprznika jadalnego (Cantharellus cibarius) z czterech geograficznie odległych od siebie miejsc w Polsce

Monitoring zanieczyszczenia żywności pierwiastkami szkodliwymi dla zdrowia. Cz. II. Wody mineralne, napoje bezalkoholowe, owoce, orzechy, ryż, soja, ryby i owoce morza

Rakotwórcze działanie dymu tytoniowego

Zawartość i nagromadzanie rtęci w purchawce chropowatej (Lycoperdon perlatum)

Monitoring zanieczyszczenia żywności pierwiastkami szkodliwymi dla zdrowia. Część I. Produkty zbożowe pszenne, warzywne, cukiernicze oraz produkty dla niemowląt i małych dzieci (rok 2004)

Indeksy

Indeks słów kluczowych

Indeks dziedzin

Indeks autorów

eISSN:	2451-2311
ISSN:	0035-7715