PL EN
 
PL EN
Bieżący numer
Online first
Archiwum
O czasopiśmie
Dla autorów

Autor I. Gielecińska

 

Studies of acrylamide level in coffee and coffee substitutes: influence of raw material and manufacturing conditions
H. Mojska, I. Gielecińska
Rocz Panstw Zakl Hig 2013;64(3):173-181
 

Optimisation and validation of the analytical procedure for the determination of acrylamide in coffee by LC-MS/MS with SPE clean up
I. Gielecińska, H. Mojska
Rocz Panstw Zakl Hig 2013;64(2):85-90
 

Oznaczanie zawartości akryloamidu w produktach ziemniaczanych metodą GC-MS
H. Mojska, I. Gielecińska, K. Małecka
Rocz Panstw Zakl Hig 2010;61(3):237-242
 

Ocena wpływu różnych rodzajów obróbki termicznej na zawartość akryloamidu we frytkach ziemniaczanych.
I. Gielecińska, H. Mojska, K. Wałecka
Rocz Panstw Zakl Hig 2009;60(2):121-124
 

Badania nad wpływem składników surowcowych i czynników technologicznych na poziom akryloamidu we frytkach ziemniaczanych
H. Mojska, I. Gielecińska, D. Marecka, W. Kłys
Rocz Panstw Zakl Hig 2008;59(2):163-172
 

Acrylamide content in heat-treated carbohydrate-rich foods in Poland
H. Mojska, I. Gielecińska, L. Szponar
Rocz Panstw Zakl Hig 2007;58(1):345-349
 

Preliminary assessment of exposure of children and adolescents to acrylamide originating in food
I. Gielecińska, H. Mojska, L. Szponar
Rocz Panstw Zakl Hig 2007;58(1):217-221
 

Zawartość akryloamidu w chipsach ziemniaczanych w Polsce
H. Mojska, I. Gielecińska, L. Szponar, K. Chajewska
Rocz Panstw Zakl Hig 2006;57(3):243-249
 
Najczęściej czytane
Indeksy
 
Indeks słów kluczowych
Indeks dziedzin
Indeks autorów
eISSN:2451-2311
Journals System - logo
© 2006-2026 Journal hosting platform by Bentus
Scroll to top