PL EN
Ocena sposobu żywienia studentów i roku Akademii Rolniczej we Wrocławiu
 
Więcej
Ukryj
 
Rocz Panstw Zakl Hig 2007;58(1):327-332
 
SŁOWA KLUCZOWE
STRESZCZENIE

STRESZCZENIE
Za pomocą wywiadu dotyczącego żywienia w ciągu ostatnich 24 godzin oceniono sposób żywienia studentów I roku Akademii Rolniczej we Wrocławiu (kobiet n=274, mężczyzn n=123). Racje pokarmowe studentek cechowała niedostateczna wartość energetyczna oraz zbyt małe spożycie większości istotnych składników odżywczych, w racjach studentów wykazano nadmierne ilości nasyconych kwasów tłuszczowych, białka zwierzęcego i cholesterolu.

 

ABSTRACT
The aim of the paper, in which the 24-hour recall was used, was to asses the food intake of selected nutrients in first year student of Agricultural University in Wrocław. The recommended dietary allowances for energy and basic nutrients in group of woman were particularly low, in group of man – intake of saturated fatty acids, cholesterol and animal protein was improperly high.

eISSN:2451-2311
ISSN:0035-7715
Journals System - logo
Scroll to top