Zasady oceny higienicznej i metody badania gumy silikonowej stosowanej do kontaktu z żywnością. Cz. I. Oznaczanie substancji rozpuszczalnych w wodnych płynach modelowych
Rocz Panstw Zakl Hig 1998;49(4):481-489
SŁOWA KLUCZOWE
STRESZCZENIE
ABSTRACT
The review of the regulations for the silicon rubber intended to come into contact with food in some European countries and USA was performed. On the basis of these regulations the principles of the hygienic evaluation and the analytical models for the testing of silicon rubber and elastomers contacting with food in Poland was presented.
The testing include:
- sensoric analysis
- migration of the soluble substances into aqueous model fluids
- volatile substances
- hardeners
- catalyzers
- migration of certain heavy metals
- N-nitrosamines and N-nitrosatables
Some of these methods have been published in Polish Standards or in the Methodical Publications of the National Institute of Hygiene.
Udostępnij
ARTYKUŁ POWIĄZANY
| eISSN: | 2451-2311 |
| ISSN: | 0035-7715 |
Przetwarzamy dane osobowe zbierane podczas odwiedzania serwisu. Realizacja funkcji pozyskiwania informacji o użytkownikach i ich zachowaniu odbywa się poprzez dobrowolnie wprowadzone w formularzach informacje oraz zapisywanie w urządzeniach końcowych plików cookies (tzw. ciasteczka). Dane, w tym pliki cookies, wykorzystywane są w celu realizacji usług, zapewnienia wygodnego korzystania ze strony oraz w celu monitorowania ruchu zgodnie z Polityką prywatności. Dane są także zbierane i przetwarzane przez narzędzie Google Analytics (więcej).
Możesz zmienić ustawienia cookies w swojej przeglądarce. Ograniczenie stosowania plików cookies w konfiguracji przeglądarki może wpłynąć na niektóre funkcjonalności dostępne na stronie.
Możesz zmienić ustawienia cookies w swojej przeglądarce. Ograniczenie stosowania plików cookies w konfiguracji przeglądarki może wpłynąć na niektóre funkcjonalności dostępne na stronie.
