Organizmy modyfikowane genetycznie (GMO) - aspekty toksykologiczne

The genetically modified organisms (GMO) are one of the major public concerns partially due to the activity of the non-governmental organizations which believe that public opinion must be dully informed on what leaves the laboratories and enters the environment or is proposed as food. This article discusses some major toxicological and nutritional aspects of GMO designed as food for humans. The range of current use of GMOs, potential hazards for humans, safety assessment, allergenic concerns, and some aspects of the use of marker genes are discussed in regard to human safety. The need for relevant regulations is stressed.

Wyślij swój artykuł

Archiwum

Dla autorów

Udostępnij

Wyślij mailem

ARTYKUŁ POWIĄZANY

Stanowisko komitetu nauki o żywieniu człowieka Polskiej Akademii Nauk w sprawie stosowania przez osoby dorosłe suplementów diety zawierających witaminy i składniki mineralne

Zalecenia żywieniowe podczas pandemii COVID-19. Stanowisko Komitetu Nauki o Żywieniu Człowieka Polskiej Akademii Nauk

Identyfikacja alkilobenzenów powstających w modelowej reakcji rybozy z lizyną

Nowe zagrożenia mikrobiologiczne w żywności

Zastosowanie metody QuEChERS w połączeniu z chromatografią gazową z detektorem wychwytu elektronów (GC-ECD) w analizie pozostałości pestycydów w żywności

Indeksy

Indeks słów kluczowych

Indeks dziedzin

Indeks autorów

eISSN:	2451-2311
ISSN:	0035-7715